あの「チョコQ助」の原点とは？ 開発を支えた工場長が語る誕生秘話。〈しんぼり〉【長苗代】
「南部せんべいにチョコレートがかかったお菓子」そう聞いて、八戸市民が真っ先に思い浮かべるのは「チョコQ助」ではないでしょうか。それほど「チョコQ助」は、八戸のお土産としてすっかり定着しています。チョコレートの甘さと南部せんべいのほのかな塩気が生み出す絶妙な甘じょっぱさは、多くの人を虜にする味わいで、今や地元にとどまらず、全国へとファンの輪を広げています。そんな「チョコQ助」は、いったいどのように生まれたのでしょうか。今回は開発を支えてきた〈しんぼり〉工場長の田村弘文さんに、誕生秘話をじっくりと伺ってきました。