純煮干しそば　魚櫓魚櫓

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〈魚櫓魚櫓〉でやさしく上品なラーメンを堪能。夜の店で出た魚のあらを昼の店で活用する “二毛作”経営。【六日町】

いまやラーメン激戦区といっても過言ではない八戸市にて、昼はラーメン屋、夜は和食料理店の二つの顔を持つ店があります。昼の店名は〈あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓〉。この世界に不要なものなどひとつもない。そんなことを感じさせてくれる、やさしく上品な味わいのラーメンです。