清酒「八鶴」醸造元　八戸酒類

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まちなか唯一の酒蔵〈八戸酒類 八鶴工場〉。横山大観筆のラベルに漂う品格。【八日町】

ステイホームでおうちごはんに次ぐおうちごはんの中、料理酒が切れた。近所のスーパーでお手頃の日本酒を買おうと思ったら、見覚えあるラベルに吸い寄せられて手に取る。これ、じいちゃんが飲んでたな。料理酒にはとてもじゃないがもったいない。ほんの少し使い、残りは食事と味わう。気づくと夫婦で四号瓶を空けていた。 八戸の飲んべえの日常にそっと寄り添うこんなお酒。造り続ける蔵が、中心街にあります。